نماذج الوصف الوظيفي
الوصف الوظيفي: خباز
نموذج جاهز لإعلان وظيفة خباز في ليبيا، بالعربية والإنجليزية. انشره على jobs.ly وعدّله ليناسب مؤسستك.
عن الوظيفة
نبحث عن خباز يتولى تحضير العجين وخبز الخبز والمخبوزات اليومية بجودة ثابتة وفي مواعيدها، مع تشغيل الأفران بأمان والحفاظ على نظافة المخبز.
المهام والمسؤوليات
- تحضير أنواع العجين بالمقادير الصحيحة وضبط مدة التخمير
- خبز الخبز والمخبوزات بالكميات المطلوبة يومياً
- تشكيل العجين وتقطيعه بأحجام وأوزان موحدة
- تشغيل الأفران والعجانات وضبط درجات الحرارة
- تنظيف الأفران والمعدات بعد كل وردية
- متابعة مخزون الدقيق والخميرة والمواد الأخرى والإبلاغ عن النقص
- فحص جودة الخبز ووزنه قبل التعبئة أو البيع
ظروف العمل
- العمل في نوبات مبكرة أو ليلية تبدأ قبل الفجر
- العمل قرب الأفران في درجات حرارة مرتفعة
المتطلبات
- لا يُشترط مؤهل دراسي، وتُشترط شهادة صحية سارية
- خبرة من 3 إلى 6 سنوات في العمل في المخابز
تتغير سنوات الخبرة حسب مستوى الوظيفة الذي تختاره عند النشر.
المهارات
- الخبز
- تشغيل الأفران
- العجين
- النظافة
- تشغيل العجانات
- تشكيل العجين
- سلامة الغذاء
يُفضّل
- دورة في المخبوزات أو سلامة الغذاء
- خبرة في خطوط إنتاج الخبز الآلية
- خبرة في المعجنات والخبز العربي
انشر هذه الوظيفة
يبدأ نموذج النشر بهذا الوصف، فتعدّله قبل النشر.