نماذج الوصف الوظيفي
الوصف الوظيفي: حلواني
نموذج جاهز لإعلان وظيفة حلواني في ليبيا، بالعربية والإنجليزية. انشره على jobs.ly وعدّله ليناسب مؤسستك.
عن الوظيفة
نبحث عن حلواني يتولى تحضير الحلويات والكيك والمعجنات وتزيينها بجودة ثابتة، مع الالتزام الدقيق بالوصفات والمقادير وقواعد النظافة.
المهام والمسؤوليات
- تحضير الحلويات والكيك والمعجنات حسب الوصفات المعتمدة
- تحضير الحلويات الليبية التقليدية، مثل المقروض والغريبة، حسب قائمة المحل
- تزيين الكيك والحلويات وتجهيز طلبات المناسبات الخاصة
- وزن المقادير بدقة وضبط درجات حرارة الأفران وأوقات الخبز
- عرض المنتجات في الواجهة بشكل مرتب وأنيق
- تخزين المنتجات والمواد الحساسة كالقشطة والشوكولاتة بطريقة سليمة
- الحفاظ على نظافة قسم الحلويات وأدواته
ظروف العمل
- ضغط عمل أكبر في المواسم، مثل رمضان والأعياد
- الوقوف لفترات طويلة قرب الأفران
المتطلبات
- دبلوم مهني في الحلويات أو الطهي، أو خبرة عملية معادلة، مع شهادة صحية سارية
- خبرة من 3 إلى 6 سنوات في صناعة الحلويات والمعجنات
تتغير سنوات الخبرة حسب مستوى الوظيفة الذي تختاره عند النشر.
المهارات
- الحلويات
- المخبوزات
- التزيين
- النظافة
- الدقة في المقادير
- الحلويات الليبية التقليدية
- الشوكولاتة
- سلامة الغذاء
يُفضّل
- خبرة في الحلويات الفرنسية أو كيك المناسبات
- دورة في سلامة الغذاء
- خبرة في مخابز الإنتاج الكبيرة أو الفنادق
انشر هذه الوظيفة
يبدأ نموذج النشر بهذا الوصف، فتعدّله قبل النشر.